향신료 알레르기 : 주방의 숨겨진 범인향신료는 식사에 풍미와 향을 더해주는 필수 성분이지만 숨겨진 알레르기 반응을 유발할 수도 있습니다. 향신료 알레르기는 다른 음식 알레르기에 비해 상대적으로 드물지만 민감한 사람에게는 심각한 불편함과 심지어 심각한 반응을 일으킬 수 있습니다. 커민, 고수풀, 겨자, 파프리카와 같은 일반적인 향신료가 어떤 경우에는 알레르기 유발 물질로 확인되었습니다.향신료 알레르기를 진단하기는 특히 어려울 수 있습니다. 향신료는 종종 소량으로 복잡한 식품 혼합물의 일부로 사용되므로 범인을 정확히 찾아내기가 어렵습니다. 또한 많은 국가에서는 향신료에 대한 표시 요건이 덜 엄격하여 개인이 가공식품에 향신료가 존재한다는 사실을 인식하지 못합니다.이번 포스팅에서는 커민과 고수풀에 초점을 맞춰 ..